社長日誌

昨日は熊本から福岡に移動し、天神にある西川株式会社のショールームを見学しました。

見学を終えると10:30頃だったのですが、同行者が有名な「天麩羅ひらお」という天ぷら屋さんがあるということで少し早いと思いましたが昼食を取ることにしました。

行ってみると10:30の開店にもかかわらず10:40頃に行くと多数の席があるにもかかわらず満席で驚きました。

定食は天麩羅7品にご飯と味噌汁がついて、更にイカの塩辛は食べ放題で1,000円前後です。

イカの塩辛は最初こそ少なめで出てくるのですが、2回目以降は大盛りで出してくれ、私は更にもう一回おかわりをしてしまいました。

天麩羅についても揚げる技術は全く問題なく、低価格の天麩羅店とは明らかに違ったレベルです。

食事がすんで帰る頃には50人くらい並んでいましたが、支店も含めていつもこんな感じだそうです。

長時間並ぶのは好きではないのですが、また機会があれば行ってみたいお店だと思いますね。^^

私は以前から熊本ラーメンが好きなので、昨日の熊本滞在ではラーメンを3回食べました。

1軒目は桂花ラーメン本店

ここは昭和30年創業の老舗で豚の角煮（太肉：ターロー)をトッピングするのが特徴です。東京にも支店があり熊本ラーメン店としては全国レベルの知名度があります。

2軒目は紅蘭亭

麺とは本来「小麦料理」の総称なので、厳密に言うとラーメンではないのですが、日本で言うラーメンの範疇には入ると思いますが、2軒目は紅蘭亭で太平燕（タイピンイェン）を食しました。太平燕とは、鶏ガラスープに、野菜や魚介などの種類豊富な具材、ヘルシーな春雨が入った麺料理のことで元々は中国福建省がルーツとのこと。他の地域で見かけることは少ないのですが、熊本の郷土料理とも言えるほど普及し、熊本の中華料理店では一般的なメニューとなっているようです。

3軒目は黒竜江

ここはホテルから近かったので夜に行ったのですが、オーソドックスな熊本ラーメン店という感じでラーメン以外にも豚足や棒餃子がメニューにありました。

熊本ラーメンを堪能でき非常に満足な一日でしたので、明日からのダイエットにもきっと耐え抜けると思いますね。^^;

本日は福岡から移動し熊本にある「株式会社西川リビング熊本」を見学しました。

ここは西川株式会社の製造を担当するグループ会社で主に羊毛布団、こたつ布団、羽毛布団などを製造されております。

実際に見学するとさすが西川だなと思う工程管理や原料を使用していましたが、当社も大規模な物流倉庫を運営しているという意味ではその他にも細々とした参考になる点が多数ありました。

昨日の店舗視察と同じことですが、大きな学びがいくつもありましたので、自社に持ち帰って是非、活かしていきたいですね。^^

本日はHOPの視察で福岡県に来ており、二日市の「寝具インテリアやない」さんと福岡市早良区の「ふとんのタカオ」さんを見学しました。

両店共に九州を代表する寝具専門店で西川チェーンの有力店でもあるので非常に参考になることが多く遠路来た甲斐がありました。

やはり話に聞くのと実際に見るのとでは全く違いますし、それぞれ経営者が出迎えてくれ話をしてくれたのでより一層の気づきがいただけます。

早速、会社に持ち帰って自社でも実践したいことが色々できたので帰ったら忙しくなりそうですね。^^

昨日から台風の影響でかなり風雨が強く家の中でいると怖いほどでしたが、気がつくといつの間にか新聞が届いていました。

こんな風雨の中、新聞を配達してくれるのは本当にありがたいことだなあと感じると共にやっぱりプロの心意気を凄いなと思います。

私も頑張って出社しようと準備をして外に出ると丁度雨が止んでおり風もそれ程強くはありませんでした。

臨空本部に出社すると20名ほどが出社しており、お弁当屋さんも通常営業しているようでした。

また、香川県はそれ程風雨も強くなく店を開けるということだったので3店舗とも通常営業するとの連絡があったようです。

今回の台風は注意喚起がかなり大きくされていましたが、徳島では夕方くらいから風雨も落ち着いてきて、当社としての被害は比較的軽微で社員の安全も確保できたようなので幸運だったなと思いますね。

↓届いていた新聞

本日の昼食は今期2回目の月見バーガーでした。

前回は「こく旨 すき焼き月見」を食べたので、今回は月見バーガーを注文し、月見マックシェークにも挑戦したかったのですが、あいにく器械の不具合でマックシェークの販売を中止しているということでした。

「安納芋のスィートポテト味」という触れ込みのシェークだったのでもの凄く気になっていたのですが、9月中にもう一度マクドナルドに行くかどうかという選択は体重が増加気味の私にとって非常に悩ましい選択だと思いますね。^^;

本日はロータリークラブのクラブ活性化セミナーに参加しました。

あらためてロータリークラブの歴史や基本理念を学ぶと共に職業奉仕などの考えについて理解を深めることができ非常に有意義な時間だったと思います。

これらの学びは各クラブを活性化するだけではなくそれぞれの会社に持ち帰り自社を活性化することにも使える学びなので、自社の経営にも活かしていきたいと思いますね。^^

本日は私の母校である阿波高校の創立百周年記念事業を行うための募金活動代表者会に参加しました。

私以外にも多くの方が母校の百周年のために働こうと参加され、熱心に議論を重ねられていました。

私は徳島支部の副会長という立場なのでこれから徳島市在住の方に募金をお願いすることになるのですが、かなり大仕事になりそうです。

今年は通常の仕事以外に鳴門ロータリークラブの会長も務めているので知恵と時間を上手く使わないと期待に応えることはできないと思うので準備をしっかりしていきたいと思いますね。

本日は7時20分発（これに乗るにはホテルを5時30分頃でなくてはいけない）の飛行機で徳島に帰った後、臨空本部で仕事をしてから徳島大学でリカレント共育推進委員会の打ち合わせ、夕方は取引先との会食と非常に忙しい一日でした。

しかし、昨日から今日にかけて交通機関や飲食店の混み具合を見てもコロナ禍以前に完全に戻っているように見えますが、やはり人によっては後遺症などの問題もあるので感染しないよう気をつけた方が良いに決まっています。

幸い私はまだ感染したことがないのですが、今後も手洗い除菌などの対策はしっかりやっていきたいと思いますね。

本日は西川チェーンの経営道標塾第5講でした。

今回は経営方針の発表と経営計画の講義が主な内容となっていましたが、今回も変わらず塾生の方々は熱心に学ばれ本当に嬉しい限りです。

この段階にくるとかなり個別的な要素も強くなっているのでサポーターの役割も大きくなってきますが、今回は片山さんと佐保田さんがしっかりと塾生それぞれに寄り添ったアドバイスをしてくれているので非常に助かっております。

今年度の残すところは2回となりましたが、それぞれきっと良い指針書ができると思うのでラストスパートをかけて欲しいですね。^^