社長日誌

昨夜は友人と徳島市中央通にある「居酒屋 はる坊」で夕食をとりました。

このお店は少し繁華街から外れていますが、食べログの居酒屋100名店にも選ばれたことのある人気店です。

カツオのたたきをはじめとして色々と頼みましたが、どれを食べても美味で非常に満足できました。

このお店にもまた個別に来たいと思いますね。^^

本日は会社行事のハッピーファミリーで徳島市南昭和町のマドラスへ行きました。

最近、カレー専門店といえば外国人がやっている店やCoCo壱番屋が浮かびますが、このお店は貴重な地元のカレー老舗専門店です。

今回は焼チーズカレーを食べましたが、非常に満足できました。

メンバーとも色々と話ができて楽しい時間を共有できて非常に有意義な時間となりましたが、また、個別に来て違うカレーも是非、食べてみたいと思います。

ハッピーファミリーに参加して知らないお店を新しく知れるというのも本当に嬉しいことだと思いますね。^^

昨日は父の日だったので次男から「鳴門金時ポテト」というお菓子をもらいました。

ここ何年かはボールペンを頼んでいたのですが、数が多くなりすぎていてそろそろ余ってきていたので、ちょうど良いタイミングだったと思います。

長男は別に暮らしているし、次男も来年には社会人なのでいつまで父の日を憶えてくれているか分かりませんが、やはり贈り物をいただけるのは何歳になっても嬉しいですね。^^

本日の昼食は先月、北沖洲にオープンした「魚の旨い店 大漁」に行きました。

ここは名前の通り海鮮料理を中心とした食堂で営業はランチのみです。

メインは刺身、天ぷら、フライそれぞれの定食ランチと海鮮丼です。

今回、私が食べたのはフライと刺身の組み合わせ定食で1,400円ですが、値段なりに美味しかったのでリーズナブルと言えると思います。

最近、沖洲周辺に魚の美味しい店のオープンが続いているので嬉しいですね。^^

昨夜は徳島県企業経営研究会の第59回総会でした。

徳島県企業経営研究会は徳島でもかなり老舗の異業種交流であり来年60周年を迎えます。

会長である石原金属株式会社 石原篤相談役を始めとする熱心な方々が中心となり活動されていますが、私も縁あって数年前から入会させていただいております。

今回は総会だったので勉強会などはありませんでしたが、初めてお目にかかる方もあり大変有意義な会となりました。

来年の60周年は盛大なものになると思いますので今から楽しみですね。^^

昨日までの2日間で「フトンショップみやかわ」の青森本店と弘前店を見学してきました。

宮川さんとは社長の諭さん、ご子息の輔さんのお二人ともと交流があり、本当にいつも良くしていただいております。

今回もお忙しい中、青森空港まで迎えに来ていただいた上に水曜日は定休日にもかかわらず我々のために開けて見学をさせていただきました。

本店、弘前店共に少人数で運営していく工夫が随所に見られる良いお店だと思います。

小規模運営のお店を目指される方は是非、参考にされたらいいと思いますね。^^

本日は早朝からホテルを出て名物 青森のっけ丼を食べるために青森魚菜センターに行きました。

オープンの7時と同時にチケットを買い、ご飯をもらってから30店舗ほどあるお店をまわって自分が好きな海鮮を乗せてもらうという仕組みですが、繁盛している要因は下記の4項目あるように感じました。

　

本日から青森県に出張で来ておりますが夕食は「ねぶたの國 たか久」でとりました。

このお店は青森県食材を中心に使った居酒屋さんですが、「毎日津軽三味線・ねぶた囃子生演奏!」とうたっており美味しい食事と共に青森の文化を堪能できるお店です。

今日は豪華客船が入港していることでお客さんの半分くらいは世界のあちらこちらから来られた海外の方でした。

食事から1時間ほどで津軽三味線の演奏が津軽じょんがら節から始まり、伝統的な曲から「帰って来いよ」などの歌謡曲まで弾いてくれ、続いてねぶた囃子の演奏が始まります。

最後はお客さんも参加して一緒に踊ってフィナーレといった流れですが本当に青森の夜を楽しむことができて満足できましたね。^^

本日の昼食は人形町の「小春軒」でとりました。

小春軒は山県有朋のお抱え料理人だった小島種三郎氏が、同家の女中頭だった春さんと結婚し、二人の名前を店名にして明治45年（1912年）創業したお店です。

看板商品のカツ丼は玉子でとじた豚カツを乗せるのではなく、一口豚カツ、目玉焼き、野菜（ミックスベジタブル）を順に乗せデミグラスソースを隠し味に使った割り下で味付けしてあります。

これまで食べたことのない料理を食べるということは少なくなってきましたが、今回は良い経験ができて良かったと思います。

次回はフライなんかも食べてみたいと思いますね。^^

一昨日の午後から天気が崩れてきましたが、徳島はそのまま昨日から梅雨に入ったようです。

平年からは4日遅く、梅雨入りが早かった昨年からは11日遅いということのようです。

雨は農業などにとっては重要だとは分かるのですが、この時期の出張で雨が降ると湿度が上がり濡れる以上に汗でシャツがびちゃびちゃになるのが困ります。

明日からまた出張になっていますが、天気は持ちこたえてくれると嬉しいですね。^^